Hösten är en arbetsam tid

En helg har passerat och det i svampens och skördens tecken. När jag inte plockat och rensat svamp har jag skördat gröbsakslandet och grannens äpoelträd samt packat alla rikedomar i påsar. Jag, Sebastian och Sofie lämnade stugan med bilen Humlan fullpackad av grödor. Med oss, hundarna och vår packning fraktade vi även hem påsar med Carl-Johan svamp, trattkantareller, gula kantareller, lingon, blåvär, äpplen av olika sorter, rabarber, sallat, persilja, koriander, spenat och morötter.

Svampen är snart klar för infrysning, de sista kantarellerna är rensade och förvälls nu på spisen. I veckan återstår att koka mos, marmelad och chutney av alla äpplen och rabarber. Efter det kommer det säkert klia i fingrarna av vilja att ge sig ut till skogs och samla mer mat. Hösten är en arbetsam tid men vilken lycka det är att skörda det som naturen har att ge.